Rượu Bầu Đá Bình Định

1. Giới thiệu rượu Bầu Đá Bình Định

Rượu Bầu Đá hay còn gọi là Rượu Bàu Đá là một loại rượu đặc sản truyền thống ở Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Loại rượu này đã nổi tiếng từ hàng trăm năm trước, được người xưa truyền từ đời này sang đời khác, đến nay vẫn giữ được những nét đặc trưng riêng.

Theo truyền thuyết xa xưa, người ta phát hiện ra một bầu đá rộng nằm tại thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định có mạch nước ngầm ngọt thanh nên dùng để nấu rượu, thấy rượu nấu bằng nước này có mùi thơm rất hấp dẫn và lạ. Từ đó, nghề nấu rượu đã xuất hiện ở vùng đất này và được nhà nước công nhận nơi đây là làng nghề Rượu Bầu Đá truyền thống lâu đời.

Rượu nơi đây được chưng cất bằng phương pháp thủ công, hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên nên rất an toàn.

2. Rượu bầu đá bao nhiêu độ? Các loại rượu bầu đá Bình Định

2.1 Rượu bầu đá đậu xanh 

Đây là loại rượu được nấu từ đậu xanh và nếp được lên men truyền thống. Đậu xanh giúp giảm tính nóng trong rượu.

2.2 Rượu bầu đá nếp 

Đây là loại rượu được nấu từ nếp lên men nên có hương thơm đặc trưng từ nếp. Rượu ủ càng lâu sẽ càng ngon.

2.3 Rượu bầu đá gạo

Đây là loại rượu truyền thống được nấu từ gạo ngon lên men, có vị cay nồng và hương thơm đặc trưng của gạo.

3. Mua rượu Bầu Đá ngon ở đâu tại tp.HCM?

Bạn có thể ghé qua Cô Hà Xứ Nẫu để được sở hữu ngay những chum rượu bầu đá chất lượng, được chưng cất trực tiếp tại làng nghề Rượu Bầu Đá theo công thức lâu đời. Bên cạnh đó Cô Hà Xứ Nẫu còn có nhiều món ngon đặc sản miền Trung chính gốc từ các làng nghề truyền thống lâu đời nữa đấy.

4. Giá rượu bầu đá Bình Định bao nhiêu?

Truy cập cohaxunau.com để nhận được giá bán ưu đãi và thông tin về rượu Bàu Đá Bình Định nhé.

5. Thưởng thức rượu Bàu Đá nghệ thuật

Rượu được đựng bằng bình sứ sẽ giữ được vị ngon lâu hơn. Khi rót cần nâng cao bình rượu, nghiêng vòi bình cho rượu chảy thành dòng từ trên cao xuống tạo ra những sủi bọt lăng tăng đẹp mắt và hấp dẫn.

Rượu khi uống sẽ cảm nhận được vị cay nồng lên sống mũi và nóng lan tỏa ra khắp cơ thể.

6. Sử dụng rượu bàu đá đúng cách 

Rượu có nồng độ khá cao nên tửu lượng vừa phải, không nên uống nhiều, đặc biệt là những người chưa quen uống rượu để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không uống rượu trước khi lái xe hoặc làm việc.

Rượu vừa rót ra ly nên uống ngay để tránh rượu bay hơi, mất hương vị.

7. Cách bảo quản rượu bầu đá giữ hương vị được lâu

Bảo quản rượu Bàu Đá trong bình gốm, sành tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được hương vị thơm ngon lâu hơn.

Rượu được đậy kín và ủ càng lâu sẽ càng ngon.

8. Cách nhận biết rượu bàu đá thật, chính gốc Bình Định

Rượu Bầu Đá thật có vị ngọt thanh, cay nồng đặc trưng, không quá chua hoặc chát.

Khi rót sẽ tạo nên những sủi bọt nhỏ lăng tăng nhưng vẫn giữ được độ trong như ban đầu.

Rượu Bầu Đá có mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu nguyên chất tự nhiên mà không pha lẫn bởi các tạp chất khác.

Xem chi tiết: https://cohaxunau.com/ruou-bau-da/

Website:  https://cohaxunau.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/cohaxunau

‍