Chả Lụa Bình Định

1. Chả lụa, giò chả, chả heo là gì? 

Chả Lụa, Chả Heo hay Giò Chả là một món ăn được chế biến từ hai nguyên liệu chính từ thịt heo băm nhuyễn trộn với nước mắm ngon gói trong lá chuối và mang đi hấp chín. Vị không quá mặn nên thường được dùng ăn với cơm trắng hoặc dùng để chế biến các món ăn khác nhau.

Chả Lụa là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bình Định, nó đã trở thành món ăn truyền thống của người dân nơi đây, nhất là vào các dịp giỗ chạp, lễ tết, cưới hỏi.

2. Mua chả lụa ở đâu ngon tại tp.HCM

Bạn có thể ghé qua Cô Hà Xứ Nẫu để mua chả lụa ngon, chất lượng được làm trực tiếp tại khu chợ Huyện, Quy Nhơn - Bình Định. Bên cạnh đó Cô Hà Xứ Nẫu còn có nhiều món ngon đặc sản miền Trung chính gốc từ các làng nghề truyền thống lâu đời nữa đấy.

3. Giá chả lụa 1kg bao nhiêu tiền?

Truy cập cohaxunau.com để nhận được giá bán ưu đãi và thông tin về Chả Lụa Bình Định nhé.

4. Cách chọn mua chả lụa Bình Định ngon, không hóa chất

Chả lụa ngon bên ngoài có màu trắng sữa, cắt ra bên trong sẽ hơi pha hồng và có những lỗ nhỏ li ti do trong quá trình làm chả sẽ hình thành những bóng khí bên trong.

Khi cắt sẽ ngửi thấy mùi thơm nhẹ đặc trưng của thịt heo, còn nếu mùi thịt heo hơi nồng thì do chả có tẩm hóa chất tạo mùi.

Chả heo ngon không quá dai, độ giòn vừa phải, mềm nhưng không bị bể, có vị ngọt tự nhiên của thịt heo.

Có thể dùng giấy nghệ đặt lên miếng chả lụa để thử, nếu giấy nghệ chuyển sang màu đỏ chứng tỏ chả có chứa hàn the. 

5. Chả lụa Bình Định làm món gì ngon?

Chả lụa là món ăn được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ ăn nên có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như: chả lụa kho xì dầu, chả heo rim nước mắm, heo quay kho chả lụa, miến xào giò chả,... 

6. Cách bảo quản chả lụa Bình Định để được lâu

Có thể bảo quản chả lụa ở ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 5 ngày hoặc bảo quản lâu hơn ở ngăn đông tủ lạnh từ 15 - 20 ngày.

‍

Xem chi tiết: https://cohaxunau.com/cha-lua-binh-dinh/

Website:  https://cohaxunau.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/cohaxunau

‍